Fusing elite French technique with the vibration of life. A global innovation starting from Tokyo. 三つ星の技を高波動のお米『TAMARA RICE by Yamachiyo Farm』に宿し、東京の中心から世界へ。本当の意味でフレンチを全国に浸透させる挑戦が今、加速します。
Stage 01: Tokyo
Elite Collaboration
東京プレイベント
Stage 02: Cebu
SAKURA BLOOM 2026
セブ島イベント進出
Stage 03: World
World Expansion
世界進出予定
Takuma Miyata: Redefining Gastronomy. 宮田卓磨：日本におけるフレンチの再定義。
Mastering standard hospitality and classical French base. 日本最高峰のホスピタリティの原点。クラシックな技法と『お客様第一』の精神を徹底的に習得。
19 consecutive years of 3-Star Michelin excellence. 日本フレンチ界の絶対的な頂点。岸田周三シェフのもと、19年連続三つ星の精密な技術を体得。
A groundbreaking collaboration where 3-star technique meets TAMARA RICE by Yamachiyo Farm. 三つ星の技法、やまちよ農園の高波動米、セブの食材。これらが一つに溶け合う、SAKURA BLOOM 2026限定のフュージョン作品を披露。
Join Chef Miyata's sessions to learn how to transform local vibration into French masterpieces. 宮田シェフ直伝の料理ワークショップを開催。フレンチの技でお米の波動をどう昇華させるのか、美食の魔法を体験。
Serving 10,000 'Dreaming Pork Bowls' to prove the power of generosity in Cebu. セブでの挑戦：10,000食の『夢見るポーク丼』を提供。善意の循環がコミュニティを活性化させる『人道的経済』を実証。
Fumiya Sekiguchi
Takako Sekiguchi
